Marketing Emprendedor 4: disFruta
Elaborado por: David Mayorga
Azucena Gutiérrez ingresó a la carrera de Administración de la Universidad del Pacífico el año 2000. Tanto sus papás como abuelos son empresarios por lo que en el ambiente familiar se fueron dando también las condiciones para que Azucena se incline a hacer empresa.
En la Universidad del Pacífico, uno de los cursos al final de la carrera es el de Empresariado. Azucena y su grupo de trabajo decidieron desarrollar el proyecto disFruta en dicho curso que cursaron el año 2005 y en el que obtuvieron la calificación de 19 sobre 20.
Al acabar la carrera, Azucena empezó a trabajar en importantes empresas del medio. Sin embargo, si bien le iba bien en sus actividades profesionales, para Azucena el desarrollar su propia empresa fue algo que siempre tuvo en mente. Es así, que decide dejar su empleo y, junto con sus hermanos, dedicarse a su proyecto empresarial.
DisFruta se inauguró en mayo del año 2007 y su local inicial se ubica en la Av. Las Artes Norte, distrito de San Borja, en la casa de su familia.
A través del tiempo, la empresa buscó diferenciarse y aumentar su número de locales. Además de su local de San Borja, han establecido locales de disfruta en centros comerciales de Callao, Miraflores (Larcomar), en Lima y locales en Chiclayo, Trujillo y Huancayo. Actualmente, tiene 15 locales, 6 en Lima y 9 en provincias y ya se convirtió en franquicia.
La empresa desarrolló varias acciones de marketing emprendedor como, por ejemplo, el uso de vasos de polipapel con la marca impresa y que facilita el transporte del jugo. Además, compraron licuadoras que reducían la mema de la fruta.
El local es amplio y tienen servicios como wifi para que sus clientes puedan reunirse en un ambiente cómodo y acogedor. La empresa cuenta con una planta de procesamiento de fruta, Distribuidora PQS, desde donde se lleva los insumos a los locales.
DisFruta ofrece variadas combinaciones de jugos de fruta en las que utiliza insumos naturales y frescos de alta calidad. Además, ofrece complementos como sándwich, ensaladas, postres y bebidas calientes. Considerando que es un negocio con demanda estacional, crearon el chocolate caliente llamado disFruta Hot, que tuvo muy buena aceptación del mercado.
A continuación, se presenta una entrevista realizada a Azucena Gutiérrez, directora y gerente comercial de disFruta:
El ejemplo de Azucena muestra las oportunidades que presenta el mercado para desarrollar exitosas iniciativas empresariales.
Referencias
disFruta http://www.disfruta.com.pe/
Promoviéndote Perú-
Disfruta http://www.youtube.com/watch?v=q6Duci2qKfg&feature=related

